Menú de Navidad

55,00€ / ADULTO y 25,00€ niño/a

PRIMEROS ( PICA - PICA )

Processed with RNI Films. Preset 'Agfacolor 40's'

Mini caldo de bienvenida de escudella con galets y brocheta de pelota

Jamón ibérico de bellota cortado a mano y pan de cristal tostado con tomate.

Ensalada de langostinos rebozados

Con quicos y vinagreta de piñones

Calamares a la romana con pincelada de romesco.

Timbal de bacalao y patata con huevo frito y crujiente de puerros

A la crema de escalivada y aroma de martini blanco.

Croquetas de jamón ibérico

SEGUNDOS

A ESCOGER

bacalao navidad

Bacalao gratinado con muselina suave de ajos, patata panadera y cebolla confitada.

Suprema de atún a la plancha con salsa de soja, sésamo y verduras al vapor.

Risotto de ceps y champiñones con paremsano y crujiente de pan.

Arroz negro de sepia y calamar con ali-i-oli

Magret de pato con frutos rojos y bouquet de lechugas.

Butifarra ibérica a la brasa con salsa de queso de cabra y nueces.

Entrecotte de vaca vieja ( 400 grs. ) a la brasa de carbón vegetal con verduras.

Secreto ibérico a la brasa con verduras y salsa roquefort.

- Cochinillo crujiente al horno a baja temperatura con patatas y su propio jugo.

POSTRES

a escoger

coulant vainilla

Cheesecake casero

Tiramisú Neoris

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Sablé de frambuesa y mascarpone con virutas de pistacho

Crema catalana

Ferrero Rocher helado con crema chantilly y chocolate caliente.

Menú Infantil

a escoger

macarrones boloñesa

Vasito de caldo con galets

Macarrones boloñesa o canelones gratinados

Escalopa de pollo con patatas fritas o butifarra a la brasa

Helado, fruta natural o iogurt

Panecillo, agua ( o refresco )

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